【本文来自《老一辈才懂的记忆：三提五统与交公粮，当年农民有多不容易》评论区，标题为小编添加】
80年代我刚好初高中，家里农活都全程参与了。家里5口人5亩多地，亩产量是麦子300+，早稻600+，晚稻杂交稻600+、粳米500+、糯米400+，亩产大概1500+。农业税差不多300+（这个没钱收），定缴任务是2100斤，需自己运到粮站（每斤粮站大概平均给0.16元，按验收等级定）。我家理论上是7500-2400=5100是可以自己支配的，但是每年基本会留一亩地轮种苜蓿、黄豆，瓜果，玉米，芋头或者萝卜之类的，大概4000斤是有的。晚稻和麦子是自己家吃的，每年大概一个月要吃早稻。
猪仔要养2、3个月到50斤上下，然后再养6个月估计可以到150以上，猪食主要是剩菜剩饭+腌萝卜菜+腌苜蓿+糠+早稻。如果是市场上买猪仔，那刚好一年2次出栏。
鱼确实就是很小的，鸟主要是乌鸦和麻雀。柴火这边是每个村都有几片山，统一分时分片自家去山上砍，就是路很远，大概5公里-15公里间。
至于饿肚子，真是没见过。干农活没钱，那是真的没有。每年投入主要是化肥：碳铵、尿素、钾肥（不需要每年）、农家肥（很花力气）、农药、种子。技术支持也是有的，农技报很详细的全年全程指导，乡里有专员。
不过全国各地都不同，90年跟山西同学聊天，他们缴任务粮食给粮站，竟然是打白条的！
坐标湖南长沙农村，90年代初，三提五统加公粮确实要占到60%以上。交完以后，稻米是不够吃的。所以一年有几个月要吃荞麦饭、红薯饭或者麦饼，估计很多人没吃过，乔麦饭就是很苦，所以我们叫苦荞，红薯饭就是把红薯砍碎，晒干，然后做饭的时候放一点点大米，加上干红薯碎一起煮，这些都还好，麦饼就是把小麦用石磨磨成粉，没有去皮的，然后烙饼吃，很难下咽。应该是97、98年以后，基本就大米够吃了，一个是那几年重新划分承包过一次地，我们家的田比原来多了一点，再一个是水稻产量更高了。良种、化肥、农药大量使用，第三是要上交的粮食越来越少了。