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清楚的记得小时候看美国电视剧《火星叔叔马丁》其中一集讲述的身为科学家的马丁叔叔很乐意·分享自己的最新科研成果，但面对友人管他要家传菜谱时明显给了个假的，

现实中，《老饭骨》中备受业内人士尊敬的孙大师和侯大师我都在现实中有过交集，个人认为他们一些时候并没说出关键步骤。比如，煮白肉只告诉你要冷水下锅却不说一定要从带皮的那边用尖状物扎上小眼儿卸除应力，否则在热胀冷缩的情况下带皮五花肉煮熟后猪皮收缩的程度一定显著高于肉，但在视频中却没见到。

同样，他们在讲述做“八宝葫芦鸭”时也不会告诉你不论是蒸还是煮一定要不断放气，否则填装馅料的鸭子一定会“爆炸”。

如果说一次是忘记了，那么几次都不说。。。

所以个人认为大概率就豆包本来就是采信的无效样本，起码是在菜肴制作方面。